8 december – lucka 8

Vaniljfylld sockerkaka
3 dl socker
1 dl kokande vatten
4 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
125 g smör
4 msk vaniljsocker
1 dl mjölk

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop bakpulver och mjöl och rör ner det försiktigt i smeten. Häll i vattnet. Häll smeten i en smörjd och bröad kakform. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 40 min.

Dela kakan i två bottnar innan den har hunnit svalna. Smält smöret och häll i mjölken och vaniljsocker. Låt koka häftigt under omrörning i ca 3 min. Fördela blandningen på en av bottnarna. Lägg ihop de två delarna till en endaste kaka. Pudra över lite florsocker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s